品質(zhì)生活：家常菜400例

家常菜做法《品質(zhì)生活：家常菜400例》高清版 PDF ，家常菜，是居家過(guò)日子平時(shí)制作食用的菜肴，也是中菜的源頭、地方風(fēng)味菜系的基礎(chǔ)。里面蘊(yùn)含的濃濃的親情味道，是飯店里制作出來(lái)的那種流水線(xiàn)式的充滿(mǎn)商業(yè)氣息的菜肴所不具備的。有家庭烹飪習(xí)慣的人與沒(méi)有家庭烹飪習(xí)慣的人相比，營(yíng)養(yǎng)保健知識(shí)掌握的會(huì)更全面，他們傾向于選擇有營(yíng)養(yǎng)的食物和健康的烹飪方法。

基本信息

書(shū)名：品質(zhì)生活：家常菜400例(精裝本)
定價(jià)：42.80元
作者：楊再興,楊再興
出版社：河北科學(xué)技術(shù)出版社
出版日期：2017-01-01
ISBN：9787537587969
頁(yè)碼：214
版次：1
裝幀：精裝
開(kāi)本：16
商品重量：0.4kg

部分目錄

清炒苦瓜
冰鎮(zhèn)苦瓜
辣炒苘蒿肉絲
清炒苘蒿
南瓜蓮子
銀耳蓮子湯
栗子娃娃菜
板栗白菜心
干煸豆角
培根玉米
黃豆芽炒韭菜
花生薏米湯
青椒炒五花肉
洋蔥炒雞蛋
洋蔥炒番茄
蒜香茄子
涼拌茄子
西紅柿炒雞蛋
糖醋筍絲
蘆筍苦瓜炒肉
冬筍煸肉絲
魷魚(yú)炒冬筍
肚條煲青筍
蔥油萵筍
土豆大鍋燉
涼拌土豆絲
泡菜豆芽湯
豆芽炒西芹
風(fēng)味拌藕片
韭菜炒蓮藕
家常燒山藥
蜜汁山藥
茭白拌肉片
辣味茭白
熗炒胡蘿卜條
巧拌胡蘿卜絲
香拌蘿卜皮
涼拌白蘿卜絲
小拌香椿
香油拌香椿
清炒莧菜
金蒜莧菜湯
爽口黃花菜
解膩黃花湯
芥藍(lán)炒煙肉卷
蒜泥芥藍(lán)
雪菜小炒
雪菜炒青豆
外婆韭黃
魚(yú)絲韭黃
春色小炒
韭菜鱔魚(yú)
苘蒿炒肉絲
涼拌苘蒿
芹菜炒魷魚(yú)
黑木耳拌芹菜
菠菜炒豬肝
果仁拌菠菜
生菜豆皮卷
蝦醬撈生菜
香菇油菜
香軟牛腱
香辣豬耳朵
爽脆豬耳
茄汁豬尾
花生豬尾湯
紅糟豬蹄
可樂(lè)豬蹄
下飯豬肚
Q彈肚絲
蒜辣肥腸
干鍋肥腸
香炒肥腸
五更腸旺
川湘腰花
滋味腰花
勁霸腰花
鹽水豬肝
簡(jiǎn)易煎豬肝
家常豬肝
豬肝番茄湯
西紅柿燉排骨
足味蒜排骨
菇香排骨
清香排骨湯
炒臊子肉
嫩筍肉片
正宗紅燒肉
乳香五花肉
豇豆肉絲
五花肉大鍋類(lèi)
筍香五花肉
香甜鹵肉
鮮筍燒牛肉
肉絲拌芹菜
紅扒豬舌
蔥爆肉
魯式炒肉
清拌里脊絲
土豆燒牛鞭
菠菜拌肉絲
油潑羊腿
肉絲拌粉皮
合川肉片
飄香牛雜燴
板栗燒羊肉
蓮花肉絲
魚(yú)香肉絲
魚(yú)香牛肉絲
麻辣肉片
宮保肉丁
醋烹肉片
清炒肉片
肉片炒蒜薹
炒肚絲
京醬羊肉絲
沙司肉餅
爆羊肉片
海帶絲炒肉
麻辣里脊
蓮藕炒肉片
豆角炒肉
熏雞腿
金錢(qián)肚
五香熏兔
五香醬驢肉
西藍(lán)花燜鹿筋
香燉五花肉
清蒸羊肉
燒蒸扣肉
熗青椒肉絲
熘三樣
豆豉蒸排骨
羊雜蘑菇湯
熘腰花
風(fēng)味蒸肉
熘肝尖
醬爆里脊
紅燜肉塊
果味蒸豬手
蜜汁乳鴿

常吃家常菜不僅不容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)素缺乏，而且還能有益于身體健康。這也可能就是烹飪習(xí)慣與長(zhǎng)壽相關(guān)的原因。本書(shū)精選了400例全國(guó)各地的經(jīng)典時(shí)尚家常菜，帶你走進(jìn)廚房，為自己的親人烹制美味佳肴，會(huì)使你的家庭更溫馨、更和諧、更健康、更幸福！

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